一草庵 純手打蕎麦 – 山梨県甲府市飯田の手打蕎麦

当店は、店内の石臼製粉機を人が一分間に手で石臼を廻すことができる回転数に調節し、 そばの大敵である熱の発生を最小限に抑え、 厳選した国産玄そばを毎日その日に使う分だけそば粉にし、 麺作りの工程（水回し・延ばし・切り）をすべて手作業で行う事により、 そばの持つ本来の 「香り」「甘味」「喉越し」を自然に味わう事ができます。 是非ご賞味ください。

かわいいお客様　 3 2014年9月

皆様、こんにちは！ 先日ご来店いただいたかわいいお客さま。 「ちゅるちゅるたべりゅ〜」とおいしそうに蕎麦をす

一草庵よりお知らせ　 3 2014年9月

日頃よりお引き立て誠にありがとうございます。暑さも和らぎもう夏も終わりでしょうか？ただ秋になれば新蕎麦の季節で

生憎のお天気。。。　28 2014年8月

皆様こんにちは。 本日は生憎の空模様ですね！ これまでの暑さが嘘のようです！ 今朝は寒くて目が覚めました。。。